Educar nos tempos libres, educar en valores, explorar as mellores cualidades dos individuos, e todo elo en contacto coa natureza, parécenos o paradigma do mellor dos  modelos que se podan aplicar sempre, pero se cadra máis nestos tempos, nos que o individualismo e o sedentarismo representan problemas sociais importantes. A  nosa procedencia está moi vinculada a estas actividades e polo tanto non nos son alleas estas dinámicas e apostamos claramente por estos modelos e prácticas educativas. Ligamos pois a nosa aposta por unha educación alimentar basada na calidade e na aposta polo  producto fresco, a estas iniciativas nas que incluso a nosa marca participa de forma activa na súa organización a través da Escola Altair.